Kontakt

Landfleischerei F. Behnke

Straße der Einheit 13
19260 Vellahn

Telefon:
038848 - 20222
E-Mail:

                   

 

 

Seit dem 02.11.2016 sind wir offiziell

als Schlachtbetrieb in Europa zugelassen.


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Wir beziehen unsere Schlachttiere nunmehr ausschließlich von Bauern aus unserer Region. Bisher bezogen wir unser Fleisch über große, zentrale Schlachthöfe. Nun kommen die Schweine aus Camin und die Rinder aus Melkof und aus unserer näheren Umgebung. Mit diesen Landwirten haben wir Kooperationsverträge abgeschlossen. Uns ist es wichtig, Ihnen eine hohe Fleischqualität anbieten zu können. Dieses erreichen wir durch kurze Transportwege der Tiere und lange Reifezeiten.





Preisliste für Privatkunden

Schweineschlachtung

Schwein

Schlachten und Halbieren
1 Schwein
83,30 €

incl. Halbierung des Schweines
incl. Kühlraumnutzung für eine Woche
incl. Entsorgung der Innereien
incl. Tierarzt

Schlachten und Zerlegen nach Ihren Wünschen
1 Schwein
175,53 €

incl. Schinken und Speck räuchern
incl. Kaßler räuchern

Schlachtung, Zerlegung und Wursten: (max. 5 Sorten in Därmen möglich)
333,20 €

incl. Schinken und Speck räuchern
incl. Kaßler räuchern

Wursten: (in Gläsern gefüllt)
1,19 €

Glas 230 ml / pro Stück mit Verschluss (incl. Lagerung u. Reinigung)
Glas 430 ml / pro Stück mit Verschluss (incl. Lagerung u. Reinigung) --> 1,31 €

Kommissionierung
Stunde
53,55 €

Verpacken / Vakuum / Etikettierung mit einer Person
incl. Vakuumbeutel und Etiketten

Rinderschlachtung

Rind

Schlachten und Vierteln
1 Rind
178,50 €

incl. Vierteln des Rindes
incl. Kühlung für 7 Tage
incl. Entsorgung der Schlachtabfälle

Schlachten und Zerlegen nach ihren Wünschen
1 Rind
422,45 €

Bratenstücke, Rouladen, Hack, gulasch...
incl. Schinken räuchern

Wursten
kg
5,47 €

incl. Därme
incl. Schinken räuchern
den Zusatz von Schweinefleisch berechnen wir mit 5,- €/kg

Wursten: (in Gläsern gefüllt)
1,19 €

Glas 230 ml / pro Stück mit Verschluss (incl. Lagerung u. Reinigung)
Glas 430 ml / pro Stück mit Verschluss (incl. Lagerung u. Reinigung) --> 1,31 €

Kommissionierung
Stunde
53,55 €

Verpacken / Vakuum / Etikettierung mit einer Person
incl. Vakuumbeutel und Etiketten